Le goût avant le feu
Chaque recette commence par le caractère du piment. Fraîcheur végétale, fruit, fumée ou profondeur : la chaleur arrive ensuite pour porter les saveurs, jamais pour les écraser.
L'art du piquant,
sans compromis
Du goût, du feu et une signature qui ne ressemble à aucune autre.
Six sauces artisanales fermentées et brassées en petits lots à Chambly. Du jalapeño tout en fraîcheur au Carolina Reaper hors échelle.
✦ Sans gluten
✦ Options végétaliennes
✦ Sans agent de conservation
✦ Petits lots
✦ Fait au Québec
Six sauces, six caractères
Chaque bouteille tourne — survolez-la ou faites-la glisser du doigt pour lire l'étiquette, la valeur nutritive et le dos.
Édition spéciale
Coffret Collection
Six saveurs, une passion enflammée. Les six sauces réunies dans un écrin, du jalapeño doux au Carolina Reaper — le parcours complet de la maison.
100,00 $
79,99 $
Économisez 20 $
Idéal comme cadeau — livraison calculée selon l'adresse au paiement.
Trois frères, une exigence
À Chambly, Blaze Brothers est né d'une obsession partagée : créer des sauces où la chaleur amplifie le goût au lieu de le faire disparaître. Trois frères, trois palais, une même règle — aucune bouteille ne porte notre nom si elle ne donne pas envie d'y revenir.
Le temps comme ingrédient
La fermentation transforme et rassemble. Nous laissons les ingrédients évoluer, puis nous goûtons, ajustons et affinons jusqu'à obtenir une sauce vive, équilibrée et pleinement assumée.
Une finale mémorable
Acidité, douceur, texture et intensité doivent avancer ensemble. Du Jalapeño au Reaper, chaque bouteille raconte une histoire différente, avec la même précision Blaze Brothers.
Le feu attire l'attention. Le goût, lui, crée la fidélité.
6Sauces
4Semaines de fermentation
150ml par bouteille
QCFabriqué ici
Questions
Bon à savoir
Quelle sauce choisir pour commencer ?
Le Jalapeño (1/6) est la porte d'entrée idéale : fermenté quatre semaines, doux et frais. Si vous mangez déjà épicé régulièrement, le Cayenne (2/6) ou L'Alchimie Secrète (4/6) sont d'excellents points de départ. Le Carolina Reaper (7/6) est réservé aux initiés.
Comment conserver mes sauces ?
Bien agiter avant utilisation. Avant ouverture, conservez à température ambiante à l'abri de la lumière. Après ouverture, réfrigérez et consommez dans un délai raisonnable — nos sauces ne contiennent aucun agent de conservation.
Y a-t-il des allergènes ?
Consultez toujours la liste d'ingrédients de chaque sauce avant de commander. La Habanero contient du miel et la Ghost Smoke contient de la sauce Worcestershire; ces recettes ne doivent donc pas être présentées comme végétaliennes. En cas d'allergie ou d'intolérance, communiquez avec nous avant l'achat pour confirmer la recette et les conditions de fabrication.
Livrez-vous partout au Québec ?
Oui, nous livrons partout au Québec et ailleurs au Canada. Les frais sont calculés automatiquement selon l'adresse au paiement; la livraison est gratuite au Québec dès 100 $ avant taxes. Ramassage possible sur rendez-vous dans la région de Chambly.
Faites-vous les marchés et événements ?
Oui. Écrivez-nous par courriel ou suivez-nous sur Instagram et Facebook pour connaître nos prochaines dates. Nous acceptons aussi les commandes en gros pour les restaurants et détaillants.
Contact
Atelier
Chambly
Québec, J3L 2Y5
Québec, J3L 2Y5
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