L'art du piquant,
sans compromis
Du goût, du feu et une signature qui ne ressemble à aucune autre.
Six sauces artisanales fermentées et brassées en petits lots à Chambly. Du jalapeño tout en fraîcheur au Carolina Reaper hors échelle.
Six sauces, six caractères
Chaque bouteille tourne — survolez-la ou faites-la glisser du doigt pour lire l'étiquette, la valeur nutritive et le dos.
Coffret Collection
Six saveurs, une passion enflammée. Les six sauces réunies dans un écrin, du jalapeño doux au Carolina Reaper — le parcours complet de la maison.
Idéal comme cadeau — livraison calculée selon l'adresse au paiement.
🔥 L'histoire de Blaze Brothers
Trois frères. Une passion enflammée. Une idée devenue obsession.
Blaze Brothers est né d'une passion que trois frères partageaient depuis longtemps : le goût du piquant. Pas simplement la recherche de la sauce la plus forte ou du défi qui fait transpirer… mais cette chaleur qui transforme complètement un repas, qui réveille les saveurs et qui donne envie d'y retourner.
Autour d'une table, d'un BBQ ou d'un bon repas entre frères, il y avait toujours la même question :
« Qu'est-ce qu'on pourrait mettre là-dessus pour que ce soit encore meilleur? »
Et très souvent, la réponse était… de la sauce piquante. 🌶️
Mais plus ils en découvraient, plus une idée revenait : pourquoi faudrait-il choisir entre le goût et le feu?
Ils voulaient autre chose. Une sauce assez savoureuse pour accompagner un burger, des wings, une poutine ou des tacos… mais avec suffisamment de caractère pour qu'on se souvienne d'elle après la première bouchée.
C'est ainsi qu'est née Blaze Brothers Hot Sauce. Pas comme une simple gamme de sauces, mais comme le projet de trois frères déterminés à créer un produit québécois haut de gamme dont ils seraient réellement fiers.
Chaque sauce possède sa personnalité. Du Jalapeño — Le vert qui mord, accessible et rassembleur, jusqu'au redoutable Carolina Reaper — Danger : Très fort, en passant par le mystérieux L'Alchimie Secrète et l'intense Ghost Smoke. Une progression où chacun peut trouver son niveau de feu.
Mais derrière les flammes, les piments et l'univers sombre de Blaze Brothers, notre philosophie reste simple :
Le goût doit toujours passer avant la douleur.
Nous ne voulons pas créer une sauce qu'on essaie une fois pour prouver qu'on est capable de l'endurer. Nous voulons créer la bouteille qu'on remet sur la table au prochain repas.
Une sauce qu'on partage avec ses amis. Celle qu'on apporte au BBQ. Celle qui transforme un repas ordinaire en quelque chose dont on parle encore après.
Parce que pour nous, le piquant n'est pas seulement une question de Scoville. C'est une expérience.
Blaze Brothers, c'est aussi une histoire de famille. Trois frères avec leurs idées, leurs personnalités et leurs opinions — parfois différentes — mais réunis autour de la même ambition : bâtir quelque chose ensemble et faire rayonner un produit créé ici, au Québec.
Nous voulons que chaque détail reflète cette ambition : les sauces, les bouteilles, les étiquettes, les coffrets et l'expérience lorsqu'on découvre Blaze Brothers pour la première fois.
Parce que lorsqu'on met notre nom sur une bouteille, on veut qu'elle mérite d'être sur votre table.
Aujourd'hui, l'aventure ne fait que commencer.
Mais derrière chacune d'elles se trouvent toujours les mêmes trois gars.
Bon à savoir
Quelle sauce choisir pour commencer ?
Le Jalapeño (1/6) est la porte d'entrée idéale : fermenté quatre semaines, doux et frais. Si vous mangez déjà épicé régulièrement, le Cayenne (2/6) ou L'Alchimie Secrète (4/6) sont d'excellents points de départ. Le Carolina Reaper (7/6) est réservé aux initiés.
Comment conserver mes sauces ?
Bien agiter avant utilisation. Avant ouverture, conservez à température ambiante à l'abri de la lumière. Après ouverture, réfrigérez et consommez dans un délai raisonnable — nos sauces ne contiennent aucun agent de conservation.
Y a-t-il des allergènes ?
Consultez toujours la liste d'ingrédients de chaque sauce avant de commander. La Habanero contient du miel et la Ghost Smoke contient de la sauce Worcestershire; ces recettes ne doivent donc pas être présentées comme végétaliennes. En cas d'allergie ou d'intolérance, communiquez avec nous avant l'achat pour confirmer la recette et les conditions de fabrication.
Livrez-vous partout au Québec ?
Oui, nous livrons partout au Québec et ailleurs au Canada. Les frais sont calculés automatiquement selon l'adresse au paiement; la livraison est gratuite au Québec dès 100 $ avant taxes. Ramassage possible sur rendez-vous dans la région de Chambly.
Faites-vous les marchés et événements ?
Oui. Écrivez-nous par courriel ou suivez-nous sur Instagram et Facebook pour connaître nos prochaines dates. Nous acceptons aussi les commandes en gros pour les restaurants et détaillants.
Contact
Québec, J3L 2Y5